Ensaladas

01/ CAPRESE

Tomate, bola de mozarella fresca y hojas de albahaca.

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02/ ESPINACA FRESCA

Con queso de cabra, bacon, cebolla caramelizada, pasas y vinagreta balsámica.

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03/ VENTRESCA

Sobre gajos de tomate, aliñada de manera tradicional.

Molletes

11/ CALAMARES
12/ TORTILLA ESPAÑOLA
13/ JAMÓN IBÉRICO Y TOMATE
14/ BACON Y QUESO
15/ SOLOMILLO DE CERDO Y CEBOLLA CARAMELIZADA
16/ FOIE CON PEDRO XIMENEZ
17/ CAÑA DE LOMO CON BRIE
18/ ATÚN CON PIMIENTO ROJO
19/ LOMO CON PIMIENTOS FRITOS O QUESO
20/ CHORIZO FRITO
21/ ANCHOAS Y CREMA DE QUESO

22/ SOBRASADA DE MALLORCA

23/ SALCHICHÓN IBÉRICO CON TOMATE
24/ MORCILLA

25/ MAGRETA CON TOMATE NATURAL

Mini molletes

28/ A ELEGIR 3

Hamburguesas, Sandwiches y Wrap's

29/ NACHOS CON QUESO EDAM

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30/ WRAP'S DE SALMÓN

Salmón ahumado con crema de queso y lechuga fresca.

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31/ HAMBURGUESA DE TERNERA

Pan de mollete, hamburguesa de carne de ternera casera, lechuga, tomate, bacon, queso, cebolla
confitada con mostaza y salsa mahonesa.
Acompañada de patatas fritas.

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32/ HAMBURGUESA DE POLLO

Pan de mollete, hamburguesa de pollo casera, lechuga, tomate, huevo duro, pepinillo, queso,cebolla confitada con mostaza y salsa tártara.
Acompañada de patatas fritas.

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33/ ENROLLADO DE FRANKFURT

Salchicha Frankfurt enrollada en calabacín a la plancha, hojas verdes de ensalada y tortita de trigo, acompañado de patatas fritas y salsa de mostaza.

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34/ TORTITAS DE POLLO

Tortitas de pollo con verduras y guacamole.

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35 / SANDWICH MABARA

Pan de molde, jamón de york, queso, bacon, lechuga, tomate, mahonesa y huevo a la plancha. 
Acompañado de patatas fritas.

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36/ SANDWICH MIXTO

Pan de molde con jamón de york y queso, a la plancha.

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37/ SANDWICH MIXTO + HUEVO

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38/ SANDWICH VEGETAL

Pan de molde, lechuga, tomate, mahonesa, huevo duro, atún y espárragos blancos.
Acompañado de patatas fritas.

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39/ TEQUEÑOS DE QUESO CON SALSA AGRIDULCE

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40/ PAN DE PITA CON TIRAS DE SOLOMILLO DE CERDO

Pan de pita relleno de solomillo de cerdo con puerro, cebolla morada, lechuga, tomate y pimiento rojo, con salsa de cilantro, jalapeño y aceite de oliva.

Cocina Tradicional

41/ CROQUETAS DE LA ABUELA

Receta tradicional con jamón.

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42/ CROQUETAS DIVERTIDAS

Queso roquefort, espinacas con pasas, piquillo con gambas y jamón.

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43/ PATATAS BRAVAS

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44/ PATATAS MIXTAS

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45/ CALAMARES FRESCOS

Rebozados al estilo tradicional

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46/ TORREZNO

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47/ ALITAS

Fritas con su punto de sal.

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48/ GAMBA A LA GABARDINA

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49/ GAMBA BLANCA AL AJILLO

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50/ QUESOS PARA TODOS

Selección de quesos para todos los gustos.
Suave, semicurado y curado.

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51/ JAMÓN IBÉRICO

Acompañado de pan y tomate natural rayado.

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52/ SURTIDO DE IBÉRICOS

Los de siempre, lomo, chorizo, salchichón y jamón ibérico.

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53/ OREJA A LA PLANCHA

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54/ BOQUERONES EN VINAGRE CON RODAJAS DE PEPINILLO 

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55/ NIDO DE PATATAS CON HUEVO Y JAMÓN

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56/ NIDO DE PATATAS CON HUEVO Y BACALAO

Para romper al gusto.

Especiales Mabara

61/ CALAMARES DE CAMPO

Pimiento rojo, verde y cebolla al estilo andaluz.

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62/ CHIPS DE COLORES

Verduras cortadas muy finas y fritas, acompañadas de salsa agridulce.

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63/ REJOS FRITOS

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64/ CON MENOS HUMUS

Degustación de humus tradicional, de remolacha, calabaza y zanahoria.

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66/ FRITO DE CHANCHO

Plato con morro crujiente, chorizo y morcilla.

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67 / FISH AND CHIPS

El clásico inglés con pescado blanco y bastones de patata.

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68 / TARTAR DE ATÚN FRESCO

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70 / STEAK TARTAR AL GUSTO DEL CHEF

Solomillo ternera finamente picada.

Dulces Momentos

92/ DELICIA AFTHER EIGHT

Helado de menta con bastones de chocolate.

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93/ BOLAS DE NIEVE

Helado de yogurt con cobertura de coco.

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94/ BRICKS DE CHOCOLATE

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95/ COULANT DE CHOCOLATE